numechi https://blog.hatena.ne.jp/numechi/ ぬめちのラーメン諸々覚え書き https://numechi.hatenablog.com/ ラーメン（豚骨） お昼は本丸亭＠蟹江に。 トンコツが食べたくなったので。 既に２時を回っていたのですが、店内満席。 家族連れが多いですね。 しばらく待ってから、博多ラーメン￥６００をハリガネでオーダー。 博多ラーメン ￥６００ 少しショッパイですが、まずまずではないでしょうか。 ハリガネというにはチョイと柔いかな。 でも許容範囲。 替え玉でお願いしたバリカタの方が固かったのは、ご愛敬ですね。 高菜が無料で、卓上に用意してあるのは嬉しいポイント。 しかし、オペレーションがまだまだです。 もっとお客の回転を良くすることは出来るように見えます。 行列を演出している訳ではないと思うのですが。 ヒマそうな時間に来てみたい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumechi.hatenablog.com%2Fentry%2F697176670b787ec4cd7e109179b699c7" title="１月１８日（日）昼　博多ラーメン　本丸亭 蟹江店＠蟹江 - ぬめちのラーメン諸々覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numechi/20251011/20251011060055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-18 14:20:09 rich https://numechi.hatenablog.com/entry/697176670b787ec4cd7e109179b699c7 1.0 100%