numechi https://blog.hatena.ne.jp/numechi/ ぬめちのラーメン諸々覚え書き https://numechi.hatenablog.com/ ラーメン以外のウマイもの 溜まったレポ放出モード滞在中…。 先回、ざるそばが結構良かったので、あさひ庵＠蟹江を再訪です。 あの時は風邪引いてましたし。 今回はとろろそば￥９５０を。 とろろそば ￥９５０ ざるそば＋αって感じですね。 蕎麦も生ワサビも、両方とも好調でした。 やっぱり近くで蕎麦を食べるなら、このお店ですねえ。 名前の通り当然とろろが付くのですが、うずらの生玉子も一緒です。 合わせてからかき混ぜたのですが、スゴイ粘り気！ 玉子がつなぎの作用をしているのか、はたまたとろろ自体が良いモノなのか。 これって自然薯？って思いましたが、このお手ごろ価格（ざるそば＋￥１００）ですからねえ。 何だか良く分かりませんが、と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumechi.hatenablog.com%2Fentry%2F966660db2512c929d28106e1b1c178c2" title="今回はととろそば＠あさひ庵 - ぬめちのラーメン諸々覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numechi/20251011/20251011061302.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-27 12:58:19 rich https://numechi.hatenablog.com/entry/966660db2512c929d28106e1b1c178c2 1.0 100%