numechi https://blog.hatena.ne.jp/numechi/ ぬめちのラーメン諸々覚え書き https://numechi.hatenablog.com/ ラーメン（塩） 出張で川崎駅前＠神奈川県にお泊まりでした。 夕飯はＪＲ川崎駅ビルの地下にある、ラーメンSymphonyで済ますことに。 俗に言うラーメンコンプレックスです。 とりあえず、らぁめん大山に。 ここは静岡に本店があり人気だそうです。 オーダーしたのは、えび塩デラックス￥９８０。 えび塩デラックス ￥９８０ 太麺でお願いしましたが、そちらは平打ち。 ただ、最初は麺が全く見えないほどに桜エビがトッピングされています。 かき分けて麺を噛み締めると、固めで好きな感じでした。 スープを味わうと、怒濤のように桜エビが襲ってきます。 ベースはやや塩が強いようにも感じましたが、エビからも出ているのでしょうか？ これ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumechi.hatenablog.com%2Fentry%2Fa8eaf27e5e3f9c1b79e77df833d88647" title="１０月２５日（木）夜１　えび塩デラックス　らぁめん大山＠川崎 - ぬめちのラーメン諸々覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numechi/20251011/20251011041910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-25 18:13:13 rich https://numechi.hatenablog.com/entry/a8eaf27e5e3f9c1b79e77df833d88647 1.0 100%