numechi https://blog.hatena.ne.jp/numechi/ ぬめちのラーメン諸々覚え書き https://numechi.hatenablog.com/ ラーメン（醤油） 今晩は、慈庵＠池下にやってきました。 近日メディア登場ということで、混雑前の食べ納めって感じで。 まあ、これを見ていて食べてない方は、ぜひ土曜日にでもお出かけ下さい。 今日も無事営業してました。 カウンターに腰掛ける前にスダレに目を向けると… っん？右下は何ですか？ ぺぺ油？面白そうですね。後でお願いしてみよう。 前回は塩を食べたので、今日はしょうゆにしましょ。 中華そば（しょうゆ） ￥６８０ 今日のスープは、以前より少し濃厚な気がします。 動物系の旨味がたっぷり。 太めの平打ち麺とからみもイイ。 自分好みの方向に、少し傾いた感じ。 相変わらず柔らかいですねえ、チャーシュー。 味付けも程よく、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumechi.hatenablog.com%2Fentry%2Fcb2856b515b6631fa83ba34bc97c53d2" title="１０月６日（木）夜１　中華そば（しょうゆ）　慈庵＠池下 - ぬめちのラーメン諸々覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numechi/20251011/20251011053817.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-06 23:35:41 rich https://numechi.hatenablog.com/entry/cb2856b515b6631fa83ba34bc97c53d2 1.0 100%