numechi https://blog.hatena.ne.jp/numechi/ ぬめちのラーメン諸々覚え書き https://numechi.hatenablog.com/ ラーメン（その他） 駆け足レポモード継続中…。 今日はちょっと遠出しました。 食べたのはらーめん史＠豊橋です。 本日は担々麺が出来ないそうなので、黒胡麻煮干しボンバイエ￥７５０を注文してみました。 それにしてもトリッキーな名前だ。（笑 黒胡麻煮干しボンバイエ ￥７５０ 黒胡麻とあるように、スープは真っ黒。 味わうと黒胡麻の風味より先に、煮干しとニンニクの風味が襲ってきます。 ちょっとピリ辛だな～とレンゲでかき混ぜると、唐辛子らしき赤いモノが。 麺はやや縮れといったところでしょうか。 ちょっと緩いのがもったいない感じがしますね。 チャーシューは肉厚でなかなか良かったですよ。 白髪ネギがサッパリとしますね。 今日の１… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumechi.hatenablog.com%2Fentry%2Fdd11f5443626ad381f545d7b3cea3431" title="１０月２６日（木）夜１　黒胡麻煮干しボンバイエ　らーめん史＠豊橋 - ぬめちのラーメン諸々覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numechi/20251011/20251011082001.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-26 19:26:06 rich https://numechi.hatenablog.com/entry/dd11f5443626ad381f545d7b3cea3431 1.0 100%