numechi https://blog.hatena.ne.jp/numechi/ ぬめちのラーメン諸々覚え書き https://numechi.hatenablog.com/ ラーメン（豚骨） 溜まったラーメンレポ放出中モードに滞在中です。 今回のレポも駆け足で。 喜多楽＠東別院を出た足で、そのまま青木家＠中区へ。 外から店内は全く見えない店造り。 入ると左手に券売機があります。 初めてなので、先頭のしょうゆ￥６８０をポチッとな。 しょうゆ ￥６８０ トンコツスープに背脂が浮かんでおります。 そのせいかちょっと甘味も感じたり。 基本のスープとしては悪くないのですが、ちょっと力強さが足りないかなあ。 トンコツですが、麺は極細ではありません。 ストレート麺って書いてあったけど、少し縮れているような。 チャーシューも美味しく頂きました。 ズルズルッと完食。 気持ちの良い接客は好印象です。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumechi.hatenablog.com%2Fentry%2Fdfde2e05bc973ffb0a947f0710ac2cb5" title="４月２２日（土）夜２　しょうゆ　青木家＠中区 - ぬめちのラーメン諸々覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numechi/20251011/20251011060925.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-04-22 21:19:48 rich https://numechi.hatenablog.com/entry/dfde2e05bc973ffb0a947f0710ac2cb5 1.0 100%