numechi https://blog.hatena.ne.jp/numechi/ ぬめちのラーメン諸々覚え書き https://numechi.hatenablog.com/ ラーメン（醤油） 渓流釣りの帰り。 寝不足でフラフラになりながらも、帰宅の途につく。 いつもの帰り道にあきん亭＠瑞浪がある。 今回はかなり遅くなったので、夕飯をここで。 いつもは帰宅してから夕飯なので、何度も前を通っていても入るのは初めて。 師匠と一緒に７時ちょっと前に入店。 僕らの後からは待ちになった。 大石屋＠多治見で修行された方が出されたお店ですので、当然そっち系。 と言うことで、肉をガッツリ食わなくては。 で、チャーシューめんにしてみた。 チャーシューめん ￥９００ 肉の塊はやっぱりイイですね。 丼の中にゴロゴロと。 ジューシーな仕上がりですが、味がちょっと濃いめだったかな。 やや細めの縮れ麺。ちょっと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumechi.hatenablog.com%2Fentry%2Fe8403ac85e7c464ff84f083ca09378a7" title="５月２９日（日）夜　チャーシューめん　あきん亭＠瑞浪 - ぬめちのラーメン諸々覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numechi/20251011/20251011060015.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-05-29 22:48:38 rich https://numechi.hatenablog.com/entry/e8403ac85e7c464ff84f083ca09378a7 1.0 100%