sonoboo https://blog.hatena.ne.jp/sonoboo/ ぬるま湯で長湯 https://nurumayu.hatenadiary.com/ 料理(下手) 癒しの調味料というキャッチフレーズに惹かれて購入。 これ大分の”赤ゆずごしょう”。 あちらでは「唐辛子」のことを「こしょう」って言うのですね。 今さら知りました。 そういえば柚子胡椒って唐辛子だわ。 その柚子胡椒には馴染みあるけど、この赤ゆずごしょうってのはお初にお目にかかります。 要するに赤トウガラシで作ったのが赤ゆずごしょうってわけ。 もちろん、使い方は柚子胡椒と一緒。 今日のお昼に、つけ麺チックなそうめんを作ったのですが、麺つゆに入れてみたら美味しかった♪ 柚子の香りもいいし、ピリッと刺激的でいい！ よく出回ってる柚子胡椒のぼてっとした硬さでなく、どろりとしたゆるめのもの。 だから、ああ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnurumayu.hatenadiary.com%2Fentry%2F20081004%2F1223129974" title="[]癒しの調味料 - ぬるま湯で長湯 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://livedoor.blogimg.jp/sonoboo/imgs/4/9/4945cd1d.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-04 23:19:34 rich https://nurumayu.hatenadiary.com/entry/20081004/1223129974 1.0 100%