nvtomo https://blog.hatena.ne.jp/nvtomo/ 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／ https://nvtomo.hatenablog.com/ B00.道内 B00.道内-B07.積丹町 000.グルメ <2017/7訪問> もうどれぐらい前かは忘れてしまったのですが、会社の同僚に誘われて食して以来、生うに丼を求めての積丹詣でが年に一度の恒例に。 ”うにの苦さ”は”うに”ではなく保存料のミョウバンに起因にするものだと気づかせてくれた積丹の生うに丼。 うにはすぐに鮮度が落ちるので、ミョウバンなしの生うにが楽しめるのは漁場近郊だけなのです。 毎年行くお店は決まっていまして。 nvtomo.hatenablog.com お母さんとおばあちゃんの二人で切り盛りされているお店で、おばあちゃんの元気な顔を見るのが隠れた目的なんですが、、、 やってませんでしたorz ”シケ”で漁に出れなかったそうで。 天気… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnvtomo.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F08%2F11%2F180000" title="食堂うしお@積丹　生うに丼を求めて年に一度の積丹詣で - 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nvtomo/20170716/20170716120818.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-11 18:00:00 rich https://nvtomo.hatenablog.com/entry/2017/08/11/180000 1.0 100%