nvtomo https://blog.hatena.ne.jp/nvtomo/ 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／ https://nvtomo.hatenablog.com/ 040.食イベント、催事 040.食イベント、催事-042.札幌ラーメンショー 010.ラーメン A00.札幌市 <2018/5訪問> 5月22日(火)～5月27日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2018 第二幕より。 今年の札幌ラーメンショーの大トリとなったのはこちら。 牛骨醤油ラーメンです。 牛出汁と香味野菜、鰹鯖あごなどを使用した香り高いスープに、植物系精進出汁を「下総醤油」と合わせたタレとの調和が絶妙な淡麗系！ 札幌ラーメンショー2018の大トリで至極の一杯に出会えました。 一口麺を食べて...何じゃこりゃ(￣○￣;)といい意味での驚きがありましてな。 柔らかな歯ごたえの中にも弾力を感じさせる麺で、何やら味わい深い... 麺に黒い斑点がついていて何か練りこまれているようにも思ったのですが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnvtomo.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F06%2F29%2F180000" title="牛骨醤油ラーメン@牛骨らぁ麺マタドール 2018ラーメン#37 ～札幌ラーメンショー2018より - 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nvtomo/20180526/20180526134133.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-29 18:00:00 rich https://nvtomo.hatenablog.com/entry/2018/06/29/180000 1.0 100%