nvtomo https://blog.hatena.ne.jp/nvtomo/ 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／ https://nvtomo.hatenablog.com/ 040.食イベント、催事 040.食イベント、催事-044.催事 040.食イベント、催事-044.催事-074.札幌三越 0Z1.スイーツ <2020/10訪問> 9月30日(水)～10月5日(月)まで札幌三越で開催されていた、あんこ博覧会。 昨年に続いて2回目の開催ですね。 日本の伝統文化である「和菓子」。その和菓子の核となるあんこには、いつからか「北海道の小豆」が多く使われるようになりました。その風味の豊かさ・色つや・舌触りの良さから、多くの和菓子職人から高い評価を受け、今では和菓子とは切り離すことのできない存在に。 昨今、あんこを愛する全国各地の菓子職人の想いより、伝統を活かしつつあんこの魅力を引き出した新たなスイーツが生まれ、伝統的な銘菓も見直されています。 ぜひ会場で、あんこを愛する全国各地の店主・職人たちの「菓子にかけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnvtomo.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F06%2F180000" title="2020 あんこ博覧会@札幌三越　オラが街に催事の世界が帰ってｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! - 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nvtomo/20201004/20201004143110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-06 18:00:00 rich https://nvtomo.hatenablog.com/entry/2020/10/06/180000 1.0 100%