nvtomo https://blog.hatena.ne.jp/nvtomo/ 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／ https://nvtomo.hatenablog.com/ 010.ラーメン 010.ラーメン-A00.札幌市 010.ラーメン-A00.札幌市-A08.札幌市手稲区 <2022/10訪問> 1997年創業。 流行り廃りのサイクルの早いラーメン業界においては老舗ともいえる名店です。 すっかり初訪問のつもりでしたが...そういえば円山にあったお店には一度行ったことがあったことを思い出しました。 <<関連記事>> nvtomo.hatenablog.com こちらの店舗は2019年に閉店しておりました... いただいたのは、看板メニューの正油らーめん。 醤油じゃなくて正油です。 油膜で覆われていて湯気が立たないけど熱々なスープ。 寒さが厳しい北海道で、最後まで熱々なスープを保てるようにというコンセプトなんですが、私これ結構苦手なんですよね... 熱すぎて油断する… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnvtomo.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F20%2F180000" title="らーめんてつや 手稲前田店 2022ラーメン#53 新規開拓#18 - 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nvtomo/20221009/20221009134038.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-20 18:00:00 rich https://nvtomo.hatenablog.com/entry/2023/01/20/180000 1.0 100%