nvtomo https://blog.hatena.ne.jp/nvtomo/ 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／ https://nvtomo.hatenablog.com/ 010.ラーメン 010.ラーメン-A00.札幌市 010.ラーメン-A00.札幌市-A03.札幌市東区 <2024/5訪問> 2022年3月オープン。 一度は訪問しておこうと思っていた懸案店です。 初訪問。 11時半という食事処としては遅めな開店時間が個人的にはネックだったんですが、夜営業していることがわかり、仕事終わりに訪問してみました。 いただいたのはトップメニューの醤油ラーメン 750円。 見た目通りの旭川ラーメンの王道を感じさせる一杯。 旭川ラーメンって低加水の細麺が特徴で、個人的にはパサパサしている感が好みから外れるのですが、こちらのはそんな私の好み的にも悪くなく、加水率のバランスなんですかね。 スープは恐らく魚介豚骨なのかと思われますが、豚骨主体で魚介弱めな印象。 優しい味わいで少し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnvtomo.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F22%2F180000" title="ラーメン 暁月@東区 札幌新道沿い 2024ラーメン#37 新規開拓#4 - 麺らぶ猫らぶ北海道らぶ＼(^O^)／" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nvtomo/20240531/20240531182155.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-22 18:00:00 rich https://nvtomo.hatenablog.com/entry/2024/07/22/180000 1.0 100%