nyarupachi https://blog.hatena.ne.jp/nyarupachi/ 気楽めし https://nyarupachi2.hatenadiary.com/ おかず 購入品・頂き物 料理 兄者より、頂いたキノコ。 なめたけは、なめたけうどんで食べましたが、椎茸のほうはどうしようか。。。 結構な肉厚なので、それを活かすべく、肉詰め椎茸にすることに＾＾ ・下処理 椎茸の傘と軸を切り分ける。軸はみじん切りに。 豚ミンチ・カットネギ・椎茸の軸酒・醤油・塩胡椒・チューブ生姜片栗粉を加えてタネ作り。 椎茸の傘の裏に肉ダネをこんもり詰める。（スプーンで慣らすとキレイになる） ・フライパンに油を敷き、中弱火で焼いてく。 肉だねを下にして並べる。 葢をして5~6分ほど焼く。 葢をあけ麺つゆをかける。 泡立ってきたら、ひっくり返す。 葢をして5分ほど焼く。 葢をあけ、汁気を飛ばす。 裏面（傘側）波… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnyarupachi2.hatenadiary.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F09%2F141015" title="肉詰め椎茸 - 気楽めし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAik8bYqL_hrHN64Xzdstr1KLtOa51znAqV7jk03wttMMqiKnGGfxdHAEwAo-YG_2eE55pb6PhX6lBxHLEwON37c_CojJa-G2SppV0BMvp7Ljwzk2mR7TiGo7Mrkb2_BcV1NyH9yuDaVNGL4vA2bsjSfm6BSSg32EcZ7anlOF0Lw8rbscy-ArCAdIWmSF_/s1600/siitakenikudume%20%2810%29.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-09 14:10:15 rich https://nyarupachi2.hatenadiary.com/entry/2026/05/09/141015 1.0 100%