nykaneko1156 https://blog.hatena.ne.jp/nykaneko1156/ ゆのひらんおばちゃん https://nykaneko1156.hatenablog.com/ 店の裏山から落ちて来る山栗を 夫がせっせと拾ってきて…見たら拾わずにいられない性格です。私もそうですが。 冷凍庫には栗の山。山の栗の栗の山。ビニール袋に三袋。どげんかせんといかん。 栗をむく作業が大変です。楽なむき方は冷凍した栗に熱湯を注ぎ しばらく置きます。 すると楽にむけました。渋皮はそのままです。今回は『栗の渋皮煮』に初挑戦です。ハードルが高そうです。 ふたつの鍋で同時進行です。アクが強いので鍋も選んでホーロー鍋です。 商売をやっていることを逃げ口上に、時間がかかる面倒なことから逃げていました。しかし今は時間があるので そんな言い訳が効きません。 アク抜きに料理用タンサンを使うことも姉か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnykaneko1156.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F23%2F211521" title="栗の渋皮煮 - ゆのひらんおばちゃん" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nykaneko1156/20251123/20251123035137.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-23 21:15:21 rich https://nykaneko1156.hatenablog.com/entry/2025/11/23/211521 1.0 100%