d_ymkw https://blog.hatena.ne.jp/d_ymkw/ $*nyme https://nyme.clockahead.com/ *まとめ _コーヒー用品 ★珈琲 昔書いたまま放置していた下書きが見つかったので、2025年でも通用するようにリライトしてみた。 これからスペシャルティコーヒーの世界に足を踏み入れる人向けの簡易マップ、という想定です。 コーヒー豆 コーヒー「豆」とは何か コーヒー豆の産地 コーヒー業界のトレンドと扱われるコーヒー豆の種類の変遷 コーヒーの風味は何で決まるか 「豆」の品質・風味を左右するもの 製法 コーヒー豆の品種 ３大原種 「コーヒー」の風味を左右するもの ドリップの仕方 風味に関連するパラメータ 「湯の温度」と風味の関係 「抽出時間」と風味の関係 「挽き方（粗さ）」と風味の関係 コーヒーを科学的に楽しむために最低限揃えたい機… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnyme.clockahead.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F09%2F215812" title="コーヒー豆知識まとめ - $*nyme" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/d_ymkw/20251209/20251209211623.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-09 21:58:12 rich https://nyme.clockahead.com/entry/2025/12/09/215812 1.0 100%