o-atsushi https://blog.hatena.ne.jp/o-atsushi/ イライラちゃんとドキドキのブログ https://o-atsushi.hatenablog.com/ 手作りパン パン生地の水分を限界まで増やすと、どうなるんだろう？ ちゃんと焼けるのかな？？ 『水を入れすぎて、生地がべっちょべちょになっちゃった、、、』 パンを作る時、水を入れすぎてベチャベチャになってしまった経験はありませんか？ そんな時は小麦粉を足していい感じの柔らかさに調整するのが一般的ですが、今回はあえてベチャベチャな生地のまま焼いてみました。 どんな仕上がりになるのでしょうか？ 結論から言うと、中はもっちり外はカリッと食べごたえのあるパンに仕上がりました。 チーズと相性が良さそうなパンが出来上がって、個人的には満足しました。 （作るのが大変だったけど、、、） 目次 ラクに作りたいなら、水分量はち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo-atsushi.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F30%2F080712" title="べっちょべちょの生地で、パンを焼いてみた！【水分が多すぎるパン生地は、どうなるの？】 - イライラちゃんとドキドキのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/o-atsushi/20210329/20210329082751.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-30 08:07:12 rich https://o-atsushi.hatenablog.com/entry/2021/03/30/080712 1.0 100%