osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 酒味選（酒評） 静岡の英君酒造さんの酒。 何とベースが４０年越えの古酒。 アルコール度数が２５度もあるので、リキュール扱いとなります。 このお酒、かなり昔に英君酒造さんが造られていた高アルコール清酒「サンロック」がベースです。サンロックの一般入手はほぼ絶望的かと思いますが、古酒バーに行けば飲めるところがあるかも。 こはくができるまでの過程も関係者に伺ったのでご参考までに記します。 サンロックは昭和４０年頃、ウイスキーが寿司屋にまで勢力を伸ばし始めたことに危機感を持った先代が手掛けられ、３６度の清酒として売り出したそうです。サンロックは当初爆発的に売れたのですが、そのうちブームは沈静化。火入れ濾過後、常温タンク… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F06%2F09%2F120000" title="英君、KOHAKU(コハク)の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20150608/20150608184935.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-09 12:00:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2015/06/09/120000 1.0 100%