osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 酒味選（酒評） 宮城の大沼酒造店さんの夏酒です。 米はササシグレ。 あのササニシキの親にあたります。 ササニシキは宮城県が主産地で、コシヒカリと並んで一時代を築いた米だったのですが、低温に弱かったために今はあまり栽培されなくなりました。引き金は1993年（平成5年）、東北地方が冷夏に見舞われ、平成の米騒動と化した時。タイ米が緊急輸入されたアレです。その時に大損害を受け、例年の2割くらいしか収穫できなかったのがササニシキでした。そのため生産量が急減し、ひとめぼれなどに取って代わられました。ただ冷めても味が落ちにくい&あっさりしているので寿司飯用にいいらしく、今も寿司屋さんが使っていたりするようです。 前置きが長… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F07%2F08%2F120000" title="乾坤一、純米吟醸 鈴風の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20150707/20150707182008.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-08 12:00:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2015/07/08/120000 1.0 100%