osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 酒と食あさり（旅行記など） チラシの表（酒や食の解説やまとめ） ちょっと前に岡山のヒラやテンジクダイのことを書いたので、 瀬戸内シリーズで、今が旬の広島の小イワシ（カタクチイワシ）の刺身の話でも。広島では、7回洗うと鯛の味と言われるほどです。 広島湾産小イワシの漁期は短いので、今月中に広島旅行（広島市内）される方は、居酒屋行くなら絶対食べた方が良いですよ。スーパーでも刺身用がゲットできます。しかも安い！(´Д` )スーパーなら1パック30匹くらい入って200円くらい。 広島（広島湾沿岸地域）の方々は、カタクチイワシの刺身を食べる文化があります。広島湾でとれるのは10センチくらいと小さいためか、小イワシと呼ばれています。不思議なのは、同じ瀬戸内海沿いの岡山、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F07%2F14%2F000000" title="広島食記〜小イワシ（カタクチイワシ）は7回洗えば鯛の味？ - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20150713/20150713135538.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-14 00:00:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2015/07/14/000000 1.0 100%