osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 酒味選（酒評） にほんブログ村 ↑サワー誉。 またも酸っぱい酒２種。 まずは栃木のせんきんさんのワイン酵母酒。 酒米は地元産のひとごこち、精米歩合は５０％。 飲。 青み、コク、うま酸っぱみ、 バランスがええですね！キレもなかなかよござんす。 ワイン酵母の酒は特有のコクが個人的に気になるんですが、 これはそうでもなくすごく飲みやすいです。 洋ナシ口の中に放り込んで、飲むと調和して(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。 続いて奈良の美吉野醸造さんの水もとのお酒です。 水もとは、奈良の寺院発祥の古典的な手法です。 生米を入れた水を置いて乳酸菌に繁殖してもらい、その水を仕込みに使います。この水には乳酸が含まれており、これを入れて酒造りに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2016%2F09%2F22%2F220000" title="【ワイン酵母酸っぱい酒】せんきん、ドルチェアロマ純米大吟醸VS花巴、水もと純米無濾過生原酒の味。【乳酸菌酸っぱい酒】 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20160921/20160921203532.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-22 22:00:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2016/09/22/220000 1.0 100%