osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 酒味選（酒評） にほんブログ村 ↑🐇🐇🐇 こんばんはこんにちはおはようございます酒飲み界の三月兎Ｏ３ですタイトルはいつもの病気アヒャヒャ(ﾟ∀ﾟ) 山形県の東の麓酒造さんの兎酒です。 複数の酒屋さんのサイトによると、 「東の麓」さんの近くにある神社「宮内熊野大社」には、 縁結びの神として３羽の兎が祀られているそう。 そしてワイン醸造で用いられるマロラクティック発酵を取り入れたようです。 乳酸菌の働きで、 お酒に含まれるリンゴ酸が乳酸に変化するそうで、 さわやかとんがりなリンゴ酸が、やわらかまったり乳酸に。 同じ山形県の「山形正宗」さんの「まろら」みたいなもんでしょうか。 三羽の兎なので、 Ｂｕｎｎｙ Ｂｕｎｎ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F07%2F21%2F220000" title="【マロラクティックあげるよ】三羽の兎、純米大吟醸の味。【兎人参化】 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20180720/20180720183045.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-21 22:00:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2018/07/21/220000 1.0 100%