osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 真のチラ裏（酒論的な何か） にほんブログ村 ↑(￣∀￣) ……するんやけど、どないやろ。 今年に限らずこれまで飲んできて、なんとなく思ってる感想。 ご無沙汰してま。わしやわしわし、クジラのおっちゃんや。 すっかり涼しゅうなりましたな。 そもそも「ひやおろし」ってなんなんやろな。 日本名門酒会さんの「ひやおろし」とは、いうんを見たら、 －－引用ここから。 －－江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重され… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F09%2F25%2F220000" title="【わしクジ】「ひやおろし」って、全部が全部やないんやけど、出荷までの貯蔵温度がちと低すぎる気が…… - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20180925/20180925191518.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-25 22:00:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2018/09/25/220000 1.0 100%