osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 酒味選（酒評） にほんブログ村 ↑ (*'▽'*) 高知県の司牡丹酒造さんの新商品です。 高知旅行で飲んだ司牡丹シリーズはこれで終了。 ラノベ並に長い商品名…… は、ともかく、 杜氏（浅野徹さん）の名前まで前面に出すあたり自信作なんやろか。 酒米は酒母と麹に山田錦、掛にはアケボノ使用。 精米歩合は、酒母と麹は５５％、掛は７０％。 酵母は高知酵母のAA-41（バナナ・メロン系な香りたくさん出すやつ）。 名前の由来は、この裏ラベルに詳しく書いているので、 ワテのようなおっさんが雑な説明を書くまでもないですねへへっ！ 飲。 (・ω・)4.2 バナナ、青重みの手前、厚み、まろやかの手前、酸味、しわみ、シュッ 「らしさ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F10%2F17%2F220000" title="司牡丹、純米酒　二割の麹が八割の味を決めるby浅野徹の味の感想と評価 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20201015/20201015212327.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-17 22:00:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2020/10/17/220000 1.0 100%