osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 酒味選（酒評） にほんブログ村 ↑🐤 深海２０００にいたクジラのおじさん。 このままではそのまま深海魚の餌になりそうなので、 億劫やけど少しずつ浮上。 そんなわけで、 日記上は一日しか経過していませんが、 更新的には今さらこれまでの金雀振り返り。 金雀２年弱冷蔵熟成（純米吟醸、生酛純米吟醸、山廃純米吟醸） １年自宅冷蔵熟成（しぼりたて生） １年冷蔵熟成？（大吟醸） 新酒（しぼりたて生） 金雀の山廃や生酛は華や香ります（カプロン酸エチル）。 山廃や生酛でこういう香る酒ってそういや少数派。 こんな華やかな酒でやってもと思うたけど、通常純米吟醸と比べると、やっぱり違う。厚みを感じます。 今回飲み比べ好み順。 昨季の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F03%2F19%2F000000" title="金雀飲み比べ振り返りおじさん - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20210320/20210320102905.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-19 00:00:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2021/03/19/000000 1.0 100%