osakezukideotakunaocchan https://blog.hatena.ne.jp/osakezukideotakunaocchan/ 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`) https://o3.hatenablog.jp/ 酒味選（酒評） にほんブログ村 YOMOYAMA NAGANO福岡続き再開です。 いつまで続くのこれ？って。 もう終盤には差し掛かっている、ような気はします。 信州銘醸さん。純米酒を濃縮したものとのことで、 アルコール度数３８度あり、雑酒②扱い。 似たような高アルコール清酒系は新潟の越後武士（４６度）があるけど、 あっちはアルコール添加してるからやろかリキュール扱い。 同じく信州銘醸さんの鼎の方。 酒米は美山錦、精米歩合は５５％。 そして橘蔵酒造さんの。 生貯蔵。 酒米はひとごこち、精米歩合は５９％。 そして、よしのやさんの。 長野県産美山錦、精米歩合は５０％。 酵母は長野R酵母。高リンゴ酸酵母だそう。 ▽醸… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fo3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F11%2F07%2F223000" title="瀧澤、酉農献＆鼎、純米吟醸＆無尽蔵、純米吟醸夏吟醸＆西之門、純米大吟醸美山錦R酵母仕込み無濾過生酒の感想と評価 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osakezukideotakunaocchan/20231105/20231105185337.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-07 22:30:00 rich https://o3.hatenablog.jp/entry/2023/11/07/223000 1.0 100%