oakoak https://blog.hatena.ne.jp/oakoak/ 福岡市南区　パン教室 oak https://oak.hatenablog.jp/ 道具 先日、ブログでも紹介した保冷温庫です。最近は、これをパンの冷蔵庫にしています。冷凍するまでもないけど、留守中の暑い部屋にパンを置いておくのが心配…というときに大活躍です。20度くらいに設定して入れておけば、クリームやチーズが入ったパンも翌日の朝でも安心して食べられます。冷蔵庫にパンを入れるとパサパサになるので、この20℃くらいがちょうどいいのです。もちろん、天然酵母の種おこしや、一次発酵、天板は入りませんが二時発酵もできます。保冷温庫、暑い夏に大活躍です。予約を受け付けています。初めての方もお気軽にどうぞ^^８月のレッスン 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foak.hatenablog.jp%2Fentry%2F2014%2F08%2F04%2F080029" title="パンの冷蔵庫 - 福岡市南区　パン教室 oak" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oakoak/20140802/20140802163827.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-04 08:00:29 rich https://oak.hatenablog.jp/entry/2014/08/04/080029 1.0 100%