obshepit https://blog.hatena.ne.jp/obshepit/ ロシア フードビジネス https://obshepit.hatenadiary.com/ ラーメン ロシア第三の都市ノボシビルスクで飲食店３０店舗以上を展開し、同地において圧倒的な地位を築いているデニス・イワノフ氏の発言はロシア飲食市場を読み解く示唆にあふれています。こちらのコメルサント紙の記事はすでに２年以上前のものですが、同氏はインタビューの中でロシアでは今後日本のそば屋のようなモノレストラン（専門店）が伸びてくるはずだと発言しています。この発言の背景には、ロシアでは専門店がほとんどなく、例えば日本食レストランでパスタやハンバーガー、トムヤンクン等が提供されていることが常態化していることがあります。これはロシアの消費者の成熟度にも関係していると思われますが、インタビューから２年経った現在… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fobshepit.hatenadiary.com%2Fentry%2F2017%2F03%2F07%2F041807" title="ロシアでラーメン店は流行らない？ - ロシア フードビジネス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/obshepit/20170307/20170307041727.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-07 04:18:07 rich https://obshepit.hatenadiary.com/entry/2017/03/07/041807 1.0 100%