ocean1715 https://blog.hatena.ne.jp/ocean1715/ オーシャンの気紛れ菜園日記 https://ocean1715.hatenablog.com/ ダイコン用の予定地を耕して種まきの準備をした。 明日はタマネギの種も播く予定にしている。 シソの実が熟し始めたので歯でしごいて食べてみたら食べ頃だったのでシソの実の佃煮を作ることにした。 今日の収穫：枝豆・シソの実・ミニトマト この株に付いている実を全て採った。 目方を量ってみたら１６０ｇあった。 水洗いしてから実をしごいて取った。 灰汁が有るのでビニール手袋を使用。目方を量ってみたら１１４ｇも有った。 レシピはネットで調べて一番最初に出てきたものを使わせてもらった。 しごき取った実を熱湯で軽く茹でて冷水に取って水気を切った。 煮汁は実の量に合わせて 酒大さじ３・味醂大さじ３・砂糖大さじ2/3… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Focean1715.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F30%2F220645" title="シソの実の佃煮 - オーシャンの気紛れ菜園日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ocean1715/20250930/20250930214327.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-30 22:06:45 rich https://ocean1715.hatenablog.com/entry/2025/09/30/220645 1.0 100%