ocean1715 https://blog.hatena.ne.jp/ocean1715/ オーシャンの気紛れ菜園日記 https://ocean1715.hatenablog.com/ 今日は夕方から東京周辺で大雨になって飛行機の離発着に影響が出ていました。羽田に行けずセントレアに着陸した旅客機もありました。 冷蔵庫を片付けていたら切干大根が出てきました。昨年は作っていないので２年くらい前に作ったものをしっかり乾かしてから袋に入れて空気を抜いて密封しておいたものでした。 食べてみたら何の問題も無く美味しかったので今年も作ってみます。数年前に夕顔を育て、実を専用のカンナで削って干瓢を作ったことが有ります。しっかり乾かして袋に入れて密封。冷蔵庫で保管して正月の昆布巻きを巻きましたが数年間使えました。干瓢は広い畑がいるので庭では無理ですが、削るのは面倒だったものの干瓢作りは面白かっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Focean1715.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F22%2F230412" title="２年前の切干大根 - オーシャンの気紛れ菜園日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ocean1715/20260822/20260822221250.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-22 23:04:12 rich https://ocean1715.hatenablog.com/entry/2026/08/22/230412 1.0 100%