ochagurashi https://blog.hatena.ne.jp/ochagurashi/ 日々お茶暮らし 　茶農家のブログ https://ochagurashi.com/ お茶づくり 二番茶の収穫後に行うメインの作業。 それはお茶の樹の枝を刈り落とす『浅刈り』という作業になります。 お茶の樹の枝を刈ったり切ったりする作業は、４つの種類があるのですが、『浅刈り』はその中で最も刈り落とす深さが浅い方法になります。 詳しくはこちらをご覧ください （茶の樹の更新方法） 二番茶を収穫した後の畑は、濃い緑色の葉っぱの上に黄緑色の葉っぱや茎が2・３㎝ほど残っています。 黄緑色の葉っぱが茂っているので、茶畑を遠くから見ても黄緑色に見えます。 お茶の芽を収穫する際は、芽の下の方の葉っぱを残して収穫するのが一般的です（葉っぱが硬くなり始めたり、うま味成分が減り始めているため） 川根町上河内地区… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fochagurashi.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F11%2F091816" title="2020年産のお茶づくり　浅刈りの実施 - 日々お茶暮らし 　茶農家のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ochagurashi/20210821/20210821104456.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-11 09:18:16 rich https://ochagurashi.com/entry/2019/07/11/091816 1.0 100%