ochamatsuri https://blog.hatena.ne.jp/ochamatsuri/ 川島むーのお茶祭り日記 https://ochamatsuri.hatenablog.com/ 食 昨日のスーパーには、カツオのたたきだけではなく、生のカツオもあったので、さくっと購入。目的は「小川たたき」小川たたき レシピ 柳原 尚之さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう 『みをつくし料理帖』の関連番組でやっていて、作ってみたい！と思っていたのですわ。でも、カツオはたたきで売られていることが多くて、なかなかチャンスがなかったのでした。 杉板なんてものが無かったので、どうしようかな、と思っていたら、バットの裏を使っている写真を発見。なるほどと真似してみました。 まぁ、先生のように綺麗には出来ないけど、ま、家庭料理としてはまずまず。「煎り酒」も良いと言う話だったのだが、これ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fochamatsuri.hatenablog.com%2Fentry%2F20170607%2Fp5" title="小川たたき - 川島むーのお茶祭り日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ochamatsuri/20170606/20170606232023_120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-07 00:00:04 rich https://ochamatsuri.hatenablog.com/entry/20170607/p5 1.0 100%