ochimusha01 https://blog.hatena.ne.jp/ochimusha01/ 諸概念の迷宮（Things got frantic） https://ochimusha01.hatenablog.com/ 19世紀におけるフランス料理の庶民化。本国で滅んで日本の「街の洋食屋さん」にその面影を留めます。ただしアメリカ経由の伝播なので色々適当。 日本やアメリカにおける「生鮮食品ナショナリズム」。特に日本の場合「納豆ご飯」とか「卵掛けご飯」とか「朝食ナショナリズム」につながっていきます。そもそも日本における産業革命導入期には「工場労働者の白飯食への憧れ」が重要な役割を果たしたとされているのです。 話がここまできたら、もう「イングリッシュ・フルブレックファースト」に触れざるを得ませんね。英国産業革命を牽引した英国労働者の食事。 フル・ブレックファスト - Wikipedia 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fochimusha01.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F03%2F15%2F210155" title="「臣民化」の歴史⑤　そして「朝食ナショナリズム」へ。 - 諸概念の迷宮（Things got frantic）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.club.t-fal.co.jp/images/recipe/user/1/711/main.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-15 21:01:55 rich https://ochimusha01.hatenablog.com/entry/2017/03/15/210155 1.0 100%