naomicka https://blog.hatena.ne.jp/naomicka/ オルタナ改装からのオフグリッド生活日記 https://offgrid.hateblo.jp/ 庭 野良仕事 昨日、お茶作りのワークショップへ参加して、緑茶の作り方を教えてもらってきた。早速、我が家のお茶の木をチェックしに行ってみると、綺麗な黄緑色の葉が元気に出ているではないか！去年まではクズに飲まれて、全く元気がなかったお茶の垣根。葉も茶色になっていたので、今年のお茶を諦めていたから、声をあげて喜んでしまった。 なので、今日はお茶作り。新芽はきれい！蒸し器で蒸すと、葉の酸化が止まるとのこと。少し、くったりするまで、数分、蒸してみた。母は煎茶を作るらしい。私は紅茶とほうじ茶を作る。１時間ほど乾かしながら、手でゴロゴロ、ぎゅっぎゅっと揉み込む。握って一塊になるくらいまで。番茶はこのまま、明日、天日干し。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foffgrid.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F05%2F15%2F225410" title="お茶摘み、煎茶＆紅茶作り、ビール瓶詰め。 - オルタナ改装からのオフグリッド生活日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naomicka/20230515/20230515223415.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-15 22:54:10 rich https://offgrid.hateblo.jp/entry/2023/05/15/225410 1.0 100%