hatenalunch https://blog.hatena.ne.jp/hatenalunch/ はてなオフィスランチブログ https://officelunch.hatenastaff.com/ みやもとさん Recipe 今回は1月25日のオフィスランチで提供して下さった金目鯛のおろし煮のレシピを教えて頂きました！今回のランチは、 先週会社で頂いた 大根、かぶ、人参を使った献立にしました。今日は「金目鯛のおろし煮」をご紹介します。 とってもシンプルで簡単です。金目鯛の一切れを半分にし、 両面塩をふって30分おきます。 フライパンに サラダ油と少量のごま油を入れ中火にかけ 金目鯛を皮目から軽く焼きます。 反対も同様に。 そこへ、 一口大に裂いたエリンギ、 細切りにしたショウガを入れ、 軽く焼き目がついたら調味料をいれます。 酒：みりん：醤油＝１：１：３ 具材がかぶるくらいになっていればOKです。 （足りないような… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fofficelunch.hatenastaff.com%2Fentry%2F20110127%2F1296091981" title="「金目鯛のおろし煮」レシピ - はてなオフィスランチブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/officelunch/20110125/20110125130743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-27 10:33:01 rich https://officelunch.hatenastaff.com/entry/20110127/1296091981 1.0 100%