ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ 竹生嶋 久しぶりの湖西の蔵行きやったので、吉田さんにも伺いました。 お元気そう！入ったところに歴史・自然･お酒の写真が映像で流されていて、素敵。こういう工夫も吉田さんらしくてええな。 今日は朝市選びではなくお遊びということで、面白いお酒を続々持ってきてくれはりました。 熟成酒のオンパレード 黄檗 純米大吟醸 １０ねんもん。さすが おもしろいのが、１５BY 吟吹雪で50％の純米大吟。ところが、初めての試み メイリ酵母を使ったために思い通りに醗酵がいかずちょっと問題児に・・・で、おやすみやすと寝かしてあったんやそうですが・・・が、これがなんとも素敵な味。黄檗とはまたちがったおいしさに出会いました。 どちら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2008%2F07%2F04%2F064315" title="吉田酒造 - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://static.yaplog.jp/static/image/emoji/30.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-04 06:43:15 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2008/07/04/064315 1.0 100%