ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ 生まれて初めて大山崎にあります サントリー山崎蒸留所に行ってまいりました。 友人から一押しやとすすめられていて、ようやっと実ったセミナーのテーマは 樽熟成の神秘。 樽は単なる入れ物ではなく、おいしいお酒になる大事な材料。 ウイスキーは新酒で飲まれることはなく、最低でも3年そして10年うん十年と樽の中で熟成して、そして出荷されます。日本酒よりもさらにさらにスローフード。そして熟成年度の違いを試飲させていただくと、やっぱり12年もんは奥行きや余韻が違います。すばらしいブレンダー輿水さんの名言・・軽い香りから重い香りが多種多彩に連続的に流れていく。山崎本来の骨格を崩すことなく、華やかさにも奥行きが与… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2009%2F03%2F23%2F072143" title="樽熟成の神秘 - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://yaplog.jp/cv/akemi/img/1697/img20090322_1_p.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-23 07:21:43 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2009/03/23/072143 1.0 100%