ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ 和泉さんより案内いただきまして、限定！のモッツアレラがとどきました。 なんと宮崎で水牛をかってはる方 チーロ ｴｽﾎﾟｼﾞｰﾄさんがつくられた とっておきのチーズです。 水牛はモーじゃなく、ブオッブオッとなくそうです。３０から４０L 出す牛に比べ水牛は1日7Lしか乳をだしません。しかも大人になるのも遅く、大変貴重な乳・・これを朝搾乳したのが昼前にモッツアレラになります。 できるだけ新鮮なうちに食べてほしいということで賞味期限は翌日。それに冷蔵庫に入れないでください!と大きく書かれています。味が崩れるのやそうです。 ・・・・で、よばれました。トマトがなかったのでおいしい塩とオリーブオイルで・・・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2009%2F05%2F07%2F093233" title="モッツアレラチーズ - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://yaplog.jp/cv/akemi/img/1740/img20090507_p.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-07 09:32:33 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2009/05/07/093233 1.0 100%