ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ 北島 Ｏさんからまたもや 嬉しいコメントをいただきました。 北島・生もと純米・吟吹雪・・・ゆっくり飲んでみました。 勿論酒の造りの確かさは一口目で実感したので、生でも日陰の涼しい場所で置きっぱなしでした。全くヘタリはありませんでした。 味わいは，当初の予想よりも味幅がありましたけど 後半のキレの締まりがよくて 中途半端なフルーティーさよりも酒らしさを前に出していたのでとても好感がもてました。 同じ濃い生原酒でも、不老泉の場合は舌の上でフワッと乗っかる感じで、キレの余韻は穏やかですが・・・北島は不老泉よりも男っぽさがあります。 生もさることながら、火入れ・・・しかも若干割水して何年か常温も氷温熟成で、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2010%2F11%2F02%2F173032" title="北島きもとそして不老泉 - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://img.yaplog.jp/img/04/pc/a/k/e/akemi/3/3589.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-02 17:30:32 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2010/11/02/173032 1.0 100%