ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ 笑四季 朝市酔醸ブースには無くてはならない存在になっていますイヌガオちゃん。この日も素敵なぼた織の帯どめがよろしなあ。この帯も大好き！！ イヌガオちゃんとまこさんのお着物姿は 朝市の風物詩にもなっています。 あっ君に 結果報告をかかねて連絡しました。 そしたら またおもろいことを言わはりました。 花酵母は独特の香りがあるので 山田錦で醸した場合 出来の良い年に醸すと香りもより一層際立ち、それがやや過ぎてしまって 全体的には良くないお酒にしあがると。そして昨年のように猛暑で出来のよくない山田錦で醸す方が相性が良く ある意味山田錦らしくない スマートなそして酸の利いたバランスのええお酒に仕上がるとのこと。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2012%2F01%2F16%2F235845" title="浜大津こだわり朝市の続き - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://img.yaplog.jp/img/13/pc/a/k/e/akemi/5/5235.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-16 23:58:45 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2012/01/16/235845 1.0 100%