ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ ワイン ヒトミワイナリーのてるきんさんから ℡あり。 おもしろいもんをもっていきますとのこと。 何やろ～～と思てましたら えらいワインをもってきてくれはりました。 またラベルも いつもながら岩谷さんのデザインセンスに拍手喝采をおくりたくなる 斬新で素敵なお顔！ 難しいワインの工程や味わいについては正直 私は素人に毛の生えたようなものなので、以下 ヒトミさんからのメッセージをごらんくださいませ。 葡萄の王様「巨峰」100％の破砕果汁を零下25℃に凍結し余分な水分を除いた高濃度果汁を低温発酵させ、無補糖無補酸無清澄で自然のまにまに天然酵母のアルコール発酵が止まるまで発酵させました。 その偶然による仕上がり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2012%2F05%2F12%2F105751" title="ヒトミワイナリー　男の巨峰 poison kyoho 2011 - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://img.yaplog.jp/img/16/pc/a/k/e/akemi/5/5792.png Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-12 10:57:51 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2012/05/12/105751 1.0 100%