ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ 不老泉 藤井君が朝市のお酒を持って来てくれはりました。ようこそ～～～～待ってました で 今日なんか魚づくし。 まずは 秋刀魚。 シンプルに焼いてもええけど 重なって仰山あるので 梅干し煮。 そして 鰤ちゃん。これも 塩をして さらに霜降りします。ミシュランのシェフによると2、3日寝かせるとええと。これはちょっと怖いので次回挑戦します。で 小麦粉をつけて焼くとありましたので、勿論私は米粉でしました。確かに型崩れしいひんし 照りも出やすい。 この二つは どの不老泉にも合いました。 さらに 珍しいぐじを焼きました。 あんまり地元のスーパーには売ってへんし 超久しぶりです。 綺麗な魚や。 鱗を取って洗って塩を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F10%2F18%2F074119" title="今度の日曜日は不老泉です！レア酒並びます。 - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://static.yaplog.jp/static/image/emoji/30.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-18 07:41:19 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2018/10/18/074119 1.0 100%