ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ 先日きたぽんさんが来滋賀の際、不老泉の翌日一度行きたかった増本さんのお蔵に行かはりました。 その時、むちゃ気に入ってはったのが一年まえの日本晴山廃。 今年はどうやら蔵付き酵母が沸いたらしいのですが、大事を取って酵母添加をしたので、半分蔵付き酵母というあだ名になったその山廃はまだ若く、その一年前のもの無茶美味しいかったそうです。 多分蔵付きの今年の山廃は一年後が楽しみとのことでした。 ちょうど増本さんがひやおろしのサンプルを持って来てくれはったので、その時に発注したら、昨年の山廃はもうわずかしかないということで、最後のそのお酒を小川酒店で頂くことにしました。やったあ！ 持って来てくれはったひやお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F08%2F23%2F000000" title="薄桜　山廃 - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ogawa-sakeshop/20210824/20210824113323.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-23 00:00:00 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2021/08/23/000000 1.0 100%