ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ 初桜 不老泉 七本鑓 大治郎 美富久 美ずきさんの牡蠣の会 大盛況のうちにおわりました。 楽しいお客さんでした。 まずは よしのぼりに牡蠣の燻製オリーブ漬け。鉄板です。 白菜の芯近くがチコリみたいに爽やかで、またピンクペッパーがエッジになって利いてより美味しい。チコリはなかなか売ってないので、これから白菜使お。 オイスターのカクテルは写真撮り忘れ！！ １１時からの一部の結果ぬる燗のほうがよかったそうで。冷やで少し呑んでいただいてお燗を。ちょっと温度が上がるだけで味わいが熟成感が立体的になり、玉葱やトマトや牡蠣が一体となった色々な味わいとものすごく合います。 そしてビスク＝魚貝類を炒めてから煮込み、ピューレにして作るクリームスープの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F03%2F13%2F235040" title="美味美味　牡蠣の会 - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ogawa-sakeshop/20220313/20220313232234.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-13 23:50:40 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2022/03/13/235040 1.0 100%