ogawa-sakeshop https://blog.hatena.ne.jp/ogawa-sakeshop/ 　酒屋日記　 https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/ お酒屋さんの話 人もうけ ええとこ 神社　仏閣 美ずきさんが9周年❣でお祝いの会に呼んで頂きました。 美ずきさんはまんさくの花がお好きで、佐藤会長を招いたり、また年に一回は秋田のお蔵まで訪ねてはる。 私も何度かお会いしているので、再会を祝福。 秋田の蔵は滋賀と同じ位あるのに、何と１０００石超えの蔵が８割もあるのやて。 滋賀ではありえへんことや。 まんさくの花のお酒は限定品が多く、特に美味しかったのが雄町の純米大吟醸。 でも他もどれも 美しい酸 香りは穏やか、優しい甘味も心地よい 素晴らしいお酒。 佐藤さん曰く、米や酵母の開発研究が盛んやけど、今思うのは やっぱり、亀の尾とか雄町の在来種 また山田錦が 素晴らしいお米で 寝かせた時にもその魅力… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogawa-sakeshop.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F10%2F29%2F133222" title="まんさくの花 - 　酒屋日記　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ogawa-sakeshop/20241029/20241029132605.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-28 13:32:22 rich https://ogawa-sakeshop.hateblo.jp/entry/2024/10/29/133222 1.0 100%