OsakaGourmetClub https://blog.hatena.ne.jp/OsakaGourmetClub/ 大阪グルメ倶楽部 https://ogc-099.hatenadiary.com/ 居酒屋系(日本酒＆焼酎) 道頓堀にある日本酒が味わえる店『どうとんぼり ぜん』に二度目の訪問です。前回は、メディアに露出した直後に訪問したこともあったのか、ほぼ満席でフードや酒類の提供に少し時間がかかったりするという不満があったりしたんですが、かなり落ち着いた感じになっていました。和服の大将はおられませんでしたが…。 すでに、別のところで食事は済ませていたこともあったので、落ち着いて日本酒と料理を楽しむつもりで言ったんですが、前回とは印象が違いました。 まずは蓴菜とウニのジュレです。蓴菜と言えば夏が旬ではあるんですが、瓶詰めの場合はヌルヌル感は楽しめるものの、蓴菜そのものの食感はそれほどなかったりします。本来は、表面の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogc-099.hatenadiary.com%2Fentry%2F2014%2F08%2F05%2F230916" title="どうとんぼり ぜん(居酒屋/日本橋)　落ち着きがでて、さらに洗練されたようです。 - 大阪グルメ倶楽部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/O/OsakaGourmetClub/20251003/20251003052429.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-05 23:09:16 rich https://ogc-099.hatenadiary.com/entry/2014/08/05/230916 1.0 100%