OsakaGourmetClub https://blog.hatena.ne.jp/OsakaGourmetClub/ 大阪グルメ倶楽部 https://ogc-099.hatenadiary.com/ 独り言 突き出しです。 おでんが名物なので、大根をオーダーしてみました。 造りの盛り合わせです。画像を見ての通りなのですが、鮑、雲丹、太刀魚、よこわ、金目です。 こちらは、鯨の心臓だそうです。 これはおでんの中からアキレス腱です。和風だしではなく、洋風だしと胡椒をきかせた一品です。 こちらもおでんですが、河豚の白子です。大根、アキレス腱とも異なり、だしで薄めたポン酢風味になっています。 次はさえずり(さえずり)です。こちらの洋風だしではあるんですが、先ほどの、アキレス腱とは違った感じに仕上げてあります。 料理は以上です。これと、日本酒2と泡盛のロック2をオーダーしました。日本酒は一合ではありません。五… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fogc-099.hatenadiary.com%2Fentry%2F2016%2F01%2F09%2F205927" title="京町堀から移転したおでんの店(おでん/北新地) - 大阪グルメ倶楽部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/O/OsakaGourmetClub/20251003/20251003042331.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-09 20:59:27 rich https://ogc-099.hatenadiary.com/entry/2016/01/09/205927 1.0 100%