ohbarye https://blog.hatena.ne.jp/ohbarye/ valid,invalid https://ohbarye.hatenablog.jp/ とんかつ ずっと行こうと思っていたものの、とんかつ界隈でも最上位に近い価格帯のために尻込みしていた「蓬莱屋」についに行った。 tabelog.com 感想 価格のバイアスもあるが期待を裏切らずすごく美味かった。 近隣の名店、「井泉」とはまた違う方向に"尖"ったとんかつだった。 ヒレカツを食べたのだが、とにかく肉がうまい。それに尽きる。 肉について とんかつは価格帯が上がってきてもそのシンプルさを損なう方向へ趣向を凝らしたり量が爆発的に増えたりすることはほぼない。では価格は何と相関しているのかというと肉の質だと思う。 肉については詳しくないのだが、同じ店のとんかつでも倍近い価格差が存在することもある。一方… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fohbarye.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F11%2F03%2F185344" title="肉のうまみがあふれだすとんかつ「蓬莱屋」 - valid,invalid" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-03 18:53:44 rich https://ohbarye.hatenablog.jp/entry/2015/11/03/185344 1.0 100%