oideya https://blog.hatena.ne.jp/oideya/ 干物屋日記　〜　浜田の「のどぐろ」は日本一！ https://oideya.hatenadiary.org/ 干物通販おいで屋 島根県の魚。夏が旬のトビウオ一夜干しを発売しました。 昨年もこの時期限定で販売させていただきましたが、おかげさまでご好評をいただきました。 トビウオの名前の通り、空を飛ぶ魚で、英名でもフライングフィッシュ。国内各地の地方名もとりうお（広島）トブー（沖縄）つばくろ（石川）とやはり飛ぶことに因んだ名前が多いようです。空を飛ぶ理由は、シイラやマカジキ等の大型捕食魚から逃れる為だといわれています。 激しく運動するため、青背の魚でありながら脂質は約１％と一般的な白身魚と比べても極めて少ない魚です。同じ青背の魚では、同じく夏が旬のアジが１０％。白身魚でもタイが約４％ですから、如何に少ないかがわかります。因… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foideya.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070605%2F1181052169" title="夏が旬　トビウオの一夜干し - 干物屋日記　〜　浜田の「のどぐろ」は日本一！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oideya/20070605/20070605225930.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-05 23:02:49 rich https://oideya.hatenadiary.org/entry/20070605/1181052169 1.0 100%