odekakedrive https://blog.hatena.ne.jp/odekakedrive/ おいしいコーヒー生活 https://oishi-coffee-life.hatenadiary.com/ 記事 雑談 コーヒー豆を焙煎するという、意味で使う”いる”は「煎る」と「炒る」のどちらなのだろうと思い、少し調べました。ほぼ同じ意味なのですが、”煎る”の方がコーヒーの成分を取り出しやすくする、というニュアンスのようだ、という理解で落ち着いてました。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com そんな折、スーパーで買ってきたコーヒー豆を見てみると、、、 なんと”炒り”の字が使われているではありませんか！えっ、もしかして”炒る”のほうが一般的だったのか？と思いきや、 こっちは”煎り”ですね。コーヒー業界でも統一されていないのでしょうか？ それぞれの会社さんのホームページを見てみると、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foishi-coffee-life.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F21%2F180000" title="【コーヒーの言葉】「炒る」と「煎る」の使われ方 - おいしいコーヒー生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/odekakedrive/20250221/20250221102315.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-21 18:00:00 rich https://oishi-coffee-life.hatenadiary.com/entry/2025/02/21/180000 1.0 100%